不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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宜蘭肯亞咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄濾掛式咖啡推薦品牌
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆單品咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，桃園速溶咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗知名咖啡股東會贈品
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林哥斯大黎加咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，雲林冰釀咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義哥斯大黎加咖啡禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化浸泡式咖啡中秋送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 雲林藍山咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。2022年母親節的禮物咖啡
宋代的王應麟在他的《辭學指南》中這樣說：“序者，序典籍之所以作。”明代的吳訥則說：“凡序文籍，當序作者之意。”從這個意義上來說，一篇序文就是一部典籍著作的窗口，也是作者交給讀者打開全書的一把鑰匙。 我雖非文人雅士，但卻風雅情趣不乏，且業余愛好還頗為豐富。自小就沉迷于文學，茶余飯后之余；撰寫的兩本文稿《散文隨筆》和《知青詩人》也即將眷清。洋洋灑灑竟湊足了幾十萬字。打開這兩本文集，用心去觸摸這些鮮活而滄桑的文字，隱顯出許多坎坷和險釁。除了自己，沒有人能明白我故事里有多少悲傷、遺憾和無奈？書中文字牽引著我從‘反右’、大躍進‘到’過苦日子‘；從’文化大革命‘到’上山下鄉；從‘招工返城’到‘改革開放’；從‘改制下崗’到退休；惟日為歲，每一次都步步驚心，足以讓人銘諸肺腑而歷歷在目。 現在，告別了四十四年的工作壓力和糾結，多了些悠閑自在的時間，停下來，對影自嘆，當初的“鴻鵠之志哉”被時光的棱角撞擊著變了容顏。所有的絢爛和酸澀卻不知不覺的都交付給了昨天。留下的只是斑斑駁駁的蒼老印點。 拂去哲學的臨摹，思想都變得一貧如洗，唯有那些被鎖住的回憶和經歷一直壓抑在心底，成為了我的郁結和彷徨，因此，最好的結果就是把它釋放出來。如是靜下心來，從這痛苦的記憶中掙扎出來，在虬枝中攀折，試圖把雜亂不堪的思緒枝條理順，將所有的滄桑搓成幾縷無須羈絆的思緒灌注在筆尖上。 蘸上幾筆濃墨，拾盡人生朝暮晨昏，只因烙上了知識分子家庭出生的印記，走向就變得十分微妙。多年來，我總是低調的把自己的鋒芒收 斂到塵埃里與紙和筆相互依偎，攙扶著走過了多少孤寂和落寞的日子，也排解了許多剪不斷理還亂的情懷，少了幾許歷史的健忘與情緒化的積怨，終如，能將自己內心的塵垢和愁緒慢慢拂去從而變得充盈起來。 心卷著舊時光，日子在低吟里，裹著或多或少的清冷，跌跌撞撞、瑣瑣碎碎的令人暈頭轉向，甚至迷失過自己，于是，想留下些近乎于胡言亂語的文字來詮釋自己，努力抵抗記憶的遺忘。時間久了，不知不覺竟攢下了這么些幾寸厚的文稿。我喜歡翻看著自己的作品，雖然知道自己寫的實在不怎么樣。但總覺得把自己想寫的記錄下來，就是完成了一件大事。 翻看那一頁頁的稿紙， 刻錄的都是自己成長的經歷和思想變化的軌跡，這不僅是對自己人生道路的回顧，也是對自己青春若失的慨嘆和心靈的宣泄，還是自己與自己的心靈對話，更是我一生智慧的總結。不需要解說，秉持著一顆平常之心，只要自己懂得就行。為此，每一次的閱讀和寫作，總能把我的心境帶入一片寧靜的天空，那里有著我熟悉的一切快樂和疼痛。每次傷心，我都沉浸在我自己的世界里，淋漓的哭；每次快樂，我都擁在自己的世界里，顧自地笑。無論是過去活于騰達或困頓于窘境，我自己也曾因為‘家庭出生、上山下鄉、招工回城、人脈關系、情感、結婚生子、家庭、單位改制、下崗等問題’而與整個社會的諸多朋輩產生共鳴。對那一段經歷，我不能說放下就放下，因為這段組合的苦難磨礪影響了我整個一生。曾經的滿懷理想，到前途迷茫，從青春芳華到霜染鬢白，我生活的軌跡無不是循著那條無法改變自己命運的路在走著。其實，我們每個人都活得不容易。一肚子苦衷，卻還有卸不下的壓力，歲月就是如此，給人天花亂墜的期許，也給人綿綿不絕的傷痛，使你滿身的疲憊。所以我很無奈，知道了初心已經撈不起，往事如 云隨風去，一切已經都融入生活的平庸和瑣碎。為此常常嘆息！以至于文學夢慢慢老去，直到有一天或許會隨我一起走向另一個世界。 我記得莫泊桑的小說《羊脂球》中有一段話：‘生活不可能像你想象的那么好，但也不會像你想象的那么糟。’每個人的生活里，都有無數困擾我們的不完美。文字就是有這么的獨特，獨特到會改變很多人的人生軌跡。直到最后，都將分道揚鑣，待翻閱完之后，就是悲喜冷暖的一生。現在，我終于有機會把這些文章編纂在一本叫《思想隨筆》和《知青詩人》的集子里了，信手翻開，才發現輯文成冊很有必要。如果再不把那些熬煮著煙火塵心的陳年舊事放開，即使新的來了，我將因騰不開心與手而錯過。這就像把文字變成一顆顆沙礫，鋪就在我歷經的生活之路上。沙礫上留下了一串串歪歪扭扭的腳印，那是我記錄在生活日記中最好的印跡。當我回過頭來，會看見了那些若隱若現的劃痕，揭開我所有的記憶。 每一種好的思維方式，都是生命歷程上一盞明亮的燈。多年來，我一直將無意識的勤奮，培養成有意識的習慣或生活方式。并且以此勵志而成為志趣，孜孜以求，樂在其中。幾十載刻苦自學，飽讀中國詩詞文賦，廣讀歷史、哲學、軍事、政治經濟學、宗教學、國外名人傳記等，下之苦功夫，居然也能‘腹笥充盈，淺兼浩氣盈胸’并且常冒出些靈感來。隨著自己一篇又一篇至真至純的文章上傳，我萌生了結集成書的念頭。讓文字收藏自己的思想碎片、智慧的火花，讓文字記錄我最真實的情感脈動，讓文字見證我成長的流金歲月，讓文字銘記我最虔誠的微笑與憂傷。據此，我心靈仿佛一動，腦袋開竅就琢磨著，何必不趁著還有些耳聰目明，還能動手敲動鍵盤的機會去湊熱鬧，出版屬于自己的一本書呢，也好了卻自己這么多年的一個心愿呢？于是，老眼昏花的盯著鍵 盤，自己掏錢、自己設計書面裝幀、自己編排、校對，自己作序言。出版了《思想隨筆》和《知青詩人》近六十萬字的兩本書。我知道，這些文字如一碎石子之入大海，濺不起一絲水花，它不會給我帶來任何一分錢的效益，也不會贏得眾多的捧贊，但它卻能帶給我不以錢而論的受益，慰藉著我那彷徨的靈魂。這兩本書集里都是記錄著我的心路歷程，釋放著我的酸辣苦澀。或許還有幾許夢想和成就感，這就是我一生曾經迷念過的希冀和期盼。即使我的夢想已經邁過年輕，變成沒有青春美麗的迷茫，但不管怎樣，有了自嘲，有了自戕，就有了一本充滿苦澀屬于自己的書。 手捧著自己的傾心之作，心中還是無比欣喜。此書的最大價值就在于一份情感的誠摯與純凈！我認為根植于人的情感的審美恐怕是不會過時的。真情實感是作文的價值所在，魅力所在。 當我走進目不暇接的讀圖與刷屏時代時，就有種濃烈的年代感。它藏著整個社會心理和人性的變遷。這種生活旅程和心路歷程的氣質變化，透出一些讓人意想不到的社會現象，某種程度上也是文化和道德塌陷的一種隱喻。它會讓我在悉數回憶中加一些理性的反思。感同身受的：像是水里摁不下的青荇，油油地招搖，全然看不到那種沉靜的優雅。似乎是日夜也不很分明了，四季如同被動般混淆，目測情動之處，聞到的只是一絲浮躁社會的驕矜氣息。為此，總覺得自己對人性，也未必是什么都能看清楚，都能了解。人性在很多的時候，其實有很大一片的灰色地帶。所以，我想靜靜地做好自己，再沒一番心思許與誰？以‘世界上所有的幸福，都以內心的安靜作為基本特征。’以含而不露的個人魅力游走在塵世的喧囂中。 細細想來，我原本就是一個生活在社會底層的一介平民，50、60年 代的社會生存環境，生活層次，寫作水平，高又能高到哪兒去呢？為之，文集里，導入了一些社會底層現象、捕捉到平淡瑣碎的市民生活氣息，使人聞之便產生同感，為之共鳴，與之吶喊，而且還活生生的擠出幾許略帶有文學藝術的意味來。來安慰我這顆四處飄蕩的心靈，讓自己的平庸里偶爾顯示出一點點風骨。足夠矣！如果，因為我這兩本‘文集’辱沒了讀者們，影響了他們的情緒，那么我將會無地自容的成為我此生最大的遺憾。 總之，言不及義，書寫到此，是為序！ >>>更多美文：原創散文
不知什么時候，竟然深深地愛上了你——孤獨。深夜，靜謐無聲，躺在床上，輾轉反側，難以入眠。拿著泛黃的日記本，翻閱著那些破碎的記憶，而夜卻顯得格外冷清。 有一種心情叫無助，有一種美麗叫孤獨。對于不甘寂寞的人來說，孤獨無疑是可怕的，是恐懼的。但對我來說，孤獨卻是另外一道風景，因為它質樸而不繁華。 有人曾說：“孤獨是一種品格；孤獨是一種境界；孤獨更是一種高貴的情愫與追求”。正因如此，我偏偏喜歡上了孤獨，因為，我在孤獨時，可以心無旁騖地做自己喜歡的事，深思人世間的點點滴滴。任身心徜徉，暫時可以忘卻生活中的“柴米油鹽醬醋茶”的煩瑣，細心韻味人生的得與失、美與丑、善與惡的真偽，拋開追名逐利的遐想，用心領悟寧靜淡泊的內涵，品味生活中的酸甜苦辣。 作家周國平總結出了人在寂寞時的三種狀態：“一是惶惶不安，茫無頭緒，百事無心，一心逃出寂寞。二是漸漸習慣于寂寞，安下心來，建立起生活的條理，用讀書、寫作或別的事務來驅逐寂寞。三是寂寞本身成為一片詩意的土壤，一種創造的契機，誘發出關于存在、生命、自我的深邃思考和體驗”。于是，孤獨便成了一種不失為最佳的休閑。快節奏的時代，高速發展的社會，人們繁重的體力，超負的勞動，身體需要一份適時來調養心靈，無疑孤獨成了一劑良藥，在孤獨中可以尋找到一份難得的寧靜，孤獨里沒有爾虞我詐的煩惱，為此，孤獨是我調整心情的首選方式，讓心情在孤獨中擁有一份獨特的享受。 孤獨的最高修為，莫過于在孤獨中讀點文學，寫寫心聲。也許，人生中多一份孤獨，就會增添不一樣的快樂，才不會讓生命虛度。 我終年在這靜謐的夜里享受孤獨。因為，我只是大千世界中的一粒塵埃。孤獨于心，寂寞于形。靜便成了我獨特的姿態；淡便成了我淡然的心境；孤獨便成了我獨特的享受。擁有孤獨的人，才是世界上最幸福的人。 >>>更多美文：原創散文
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